Dosen Fakultas Pariwisata dan Perhotelan

Universitas Negeri Padang

Bidang Ilmu “Tata Boga”

email : ezia321214@gmail.com

Ezi Angraini, M.Pd (lahir di Pesisir Selatan 27 Desember 1984) saat ini menjadi dosen tetap non PNS di Universitas Negeri Padang, menekuni   cabang ilmu kuliner/tata boga . Pada tahun 2014 beliau mengambil S2 di UNP jurusan PTK (Pendidikan Teknik Kejuruan) Fakultas Teknik UNP (Tesis : pengembangan media pembelajaran berbasis multimedia pada mata kuliah Bakery), Sedangkan S1 nya adalah jurusan PKK FT UNP (Skripsi: kontribusi kepuasan pelanggan catering ACS  di  SMK N 6  Padang),  sebelum  menyambung ke S1 beliau mengambil D3 Tata Boga FT UNP pada tahun 2003 dan tamat 2016 (Tugas akhir : Substitusi tepung ubi jalar orange pada pembuatan mie basah). Pada tahun 2017 ia di terima sebagai dosen di UNP sampai sekarang. Kini beliau sudah menetap mengajar di UNP sebagai dosen tata boga, hari-harinya sibuk dengan tri dharma perguruan tinggi yaitu mengajar di jurusan IKK dan prodi tata boga untuk menciptakan calon- calon chef masa depan dan calon guru boga, membuat penelitian yang berkaitan dengan kuliner, serta yang tidak kalah pentingnya yaitu melakukan pengabdian kepada masyarakat yang mana hal ini juga sudah sejak lama beliau lakukan ketika bekerja sebagai instruktur kuliner/ makanan di PNPM dahulunya.